Данная ситуация является совокупностью взаимосвязанных причин :
- Низкий уровень технического оснащения в школьных столовых;
- Непрофессионализм кадров;
- Недостаток финансирования сферы школьного питания, что в результате влияет на качество и разнообразия продуктов используемых для приготовления блюд.
Уже давно встал вопрос о реорганизации системы школьного питания. Автоматизированной системы, в которой у родителей будет возможность контролировать школьное меню, состав и свежесть продуктов.Как с помощью EvaProject и EvaWiki построить прозрачную бесшовную среду для успешной работы крупного холдинга 
Новая система организации школьного питания, позволит повысить качество блюд, и обслуживания, так как грамотная организация школьного питания с учетом индивидуального подхода, является необходимым условием обеспечения общей защищенности учащихся.
Использование в этой сфере информационных технологий позволяет решить ряд важных задач:
- Обеспечить возможность формирования заказа и предоставления питания школьнику с учетом рекомендаций медицинских и социальных учреждений.
- Учет индивидуальных требований к питанию учащегося, связанных с состоянием его здоровья
- Система безналичного питания по пластиковым картам позволяет защитить детей от краж наличных денег. При этом все выделяемые родителями и социальными службами деньги на питание зачисляются на персональную карту учащегося.
- Повышение качества обслуживания школьников за счет уменьшения времени обслуживания каждого учащегося, ведь на кассе нет необходимости считать сдачу, а оформление счета происходит за считанные секунды. В результате не создается очередь на кассе.
- Повышение возможностей контроля над качеством питания со стороны администрации системы образования и родителей. Администрация и родители в любой момент могут проверить, чем питался ребенок, даже не заходя в столовую.
- Стык с пропускными электронными системами позволяет гарантировать безопасность школ от проникновения посторонних лиц, а родителям дает возможность своевременно получать информацию о том, где находится их ребенок.
В состав программно-аппаратного комплекса обеспечивающего автоматизацию школьного питания входят следующие элементы:
- Терминал для приема денежных средств, который служит для зачисления денежных средств на персональную карту школьника.
- Рабочее место кассира, на котором происходит расчет без использования наличных средств, путем считывания данных с карты.
- Сервер, на котором хранится информация по персональному счету каждого учащегося. Данные по всем операциям могут храниться бесконечно долго, обеспечивая администрации и родителям возможность контроля за качеством питания детей.
- По требованию школы система автоматизации школьного питания может состыковываться с электронной пропускной системой (турникеты), замковыми системами, «электронными дневниками».
Как это работает:
- Терминал для приема денежных средств, как правило, располагается в зоне, доступной для родителей (вестибюль школы). В этом случае, родители, не желающие выдавать деньги своим детям, могут самостоятельно положить желаемую сумму на персональный счет своего ребенка, а также проверить состояние счета и просмотреть реестр операций по карте, и проверить чем питался их ребенок.
- Учащийся школы получив обед, соответствующий всем необходимым медицинским и социальным нормам, с подносом подходит к кассиру и подносит свою карточку к бесконтактному считывателю. Необходимая сумма списывается с его счета.
- В любой момент родители и сам школьник может просмотреть реестр операций по своей карте, подойдя к терминалу для приема денежных средств. Администрация и родители имеют полное представление о рационе своего ребенка и на что были потрачены деньги.
