Первый розничный магазин самообслуживания «Гулливер» в Ульяновске был открыт в е 2002 году. Все магазины «Гулливер» (52 магазина на 2015 год) работают в формате «магазин у дома», магазин «Гурман» – это деликатесный супермаркет. Более чем в тридцати магазинах «Гулливер» работают мини-цеха – кулинарные участки, на которых выпекают дрожжевые и слоеные пироги, кулебяки, сметанники, готовят кулинарные изделия из мяса, птицы, рыбы, овощей. Крупное централизованное производство по производству готовой еды и полуфабрикатов, которое обеспечивает все магазины сети салатами, кулинарией, замороженными и охлажденными полуфабрикатами, хлебом, кондитерскими изделиями. Несколько лет подряд компания становилась победителем конкурса «Лучшее сетевое предприятие торговли Ульяновской области».
